破壁机能把大米打成米浆吗？ - 文章专栏 - 模袋云

一、破壁机能把大米打成米浆吗？

破壁机能把大米打成米浆，具体做法如下：

1、准备大米400克，蒸熟的米饭100克，食用油1-2勺，提前5小时将大米加清水浸泡；

2、倒掉上面多余的淘米水，只留大约超过米表面2厘米左右的水；

3、将材料全部倒入破壁机中，将大米也一起放入，开启破壁机的米糊功能，运行停止后即可取出米浆。

二、榨汁机和破壁机的区别

1、工作原理不同；破壁机是利用外力将食物细胞壁进行超高速搅打，而榨汁机是利用刀片的转速进行打磨。

2、营养价值不同；破壁机能将食物细胞内的有机物质充分释放出来，而榨汁机的打磨会破坏食物的蛋白质等营养成分。除此之外，破壁机功能通常有加热功能，而榨汁机没有。

三、破壁机使用时有哪些注意事项？

1、注意放水量：使用破壁机打豆浆、做米糊、炸蔬果汁等功能时，需要将破壁机的容器（杯体）中放入适量的水，不要超过上限。

2、注意放食物量：购买破壁机时，随机都配备有量杯，每次料理都需要用该量杯盛食物，一次用量一杯（水位在相应的最上限）。

3、注意盖子位置：各种破壁机的盖子形式不同，对位的基本原理基本相同，在开机启动前，一定要看该位置是否对准，盖是否放平卡在旋槽中。

4、注意盖中盖位置：大盖子上边一般都有一个小旋盖，在开机启动前，同样要检查一下该盖子的位置是否在卡槽上。

5、注意容器（杯体）与底座的位置：盛液体的容器，有的称作杯体，在开机使用时是坐在底座上的，一定要注意放置时，四周缝隙要一致、整体平稳。