酒杯分类有几种 - 文章专栏 - 模袋云

酒杯的分类一般有葡萄酒杯、白兰地杯、威士忌酒杯、啤酒杯、调酒杯、烈酒杯、水果酒杯、香槟酒杯等。需要根据什么类型的酒来搭配合适的酒杯。具体内容如下：

1、葡萄酒杯

葡萄酒杯又按酒的不同，分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。

（1）红葡萄酒杯:搭配肉类饮用。有多种造型，是根据不同种类红酒之特性，发展出各自不同的杯型。持杯饮用时，手不要碰到杯身，以避免手的体温影响到酒的温度。

（2）白葡萄酒杯:搭配海鲜饮用。比红酒杯略小，适合较低温饮用。为了保持低温，从冷藏的酒瓶中倒入酒杯时，每次倒酒要少，斟酒次数可多些。

2、白兰地杯

肚大口小又矮脚。每次只倒约一盎斯在杯中，饮用时置于手掌，以手掌的体温来温酒，喝酒时先轻晃酒杯，再闻酒香，然后浅酌细品。

3、威土忌杯

无杯脚且杯口大，杯身厚实。可随意加冰块或加水。为了冰块与杯体摇晃碰撞的承受力。通常选择宽阔厚实的杯体。

4、啤酒杯

啤酒杯种类可归纳几种:适合生啤酒有把手的、PIL SNER、一口杯，通常口大身长，方便豪饮。一般容星为360-720毫升。

5、调酒杯

常见的是鸡尾酒杯、球杯、沙瓦杯、司令杯、玛格丽塔杯。

6、烈酒杯

如利口杯、一口杯、 清酒杯， 因为酒精浓度高，容星较小。约30cc~60cc。

7、水课酒杯

酒精浓度介于红酒与烈酒间，以水果酿裂的酒。如雪莉酒杯、波特酒杯。小号鸡尾酒杯也可。

8、香槟酒杯

高脚且杯身细长，略微缩口。为酒中金黄的美丽气泡上升过程更长，线条更美。做香槟塔则用半圆碟型高脚杯。杯子实际容；量虽然大 ，但倒入酒星不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。

酒杯怎么清洗？

1、使用完毕后立刻冲洗杯子。如果你累了，想要把聚会的善后事宜留到第二天再说，那就先把杯子装满水，放在水池边。这能保证葡萄酒不会在玻璃杯上留下酒渍。

2、使用温水冲洗杯子，但不要用热水。

3、装入温水后，旋转摇晃杯子几次，倒掉，再重复几遍这一过程。

4、很多酒杯生产商都会建议你不要使用洗洁精，但如果酒杯因为吃饭沾上很多油污，你可以滴加一两滴洗洁精。再摇晃、冲洗，并重复这个动作直到没有泡沫残留。

5、如果酒杯外壁上有口红印，冲洗不掉，就用专门的洗碟布轻轻擦吧。

6、全部清洁后，用冷水冲洗杯子，然后将杯子倒立在干净的吸水布上一分钟，让水流下来。

7、使用棉质或者麻质的擦杯布擦干酒杯。

8、对杯子抛光：烧一壶开水，等蒸汽涌出后，将洗净的杯子置于壶口的水蒸汽里沾满水雾，再握住杯子的底座，小心地擦拭。

9、擦杯子内侧时，用手托杯肚，另一只手小心擦干。不要握住底座擦，可能会弄破玻璃杯。